1. çoğunlukla hızlı humus ve falafel yapmak için kullanılan undur. aynı zamanda vegan omlet yapmak için de kullanılabilir ve çok da lezzetli bir sonuç elde edilir.
en popüler olduğu ülkelerden birisi hindistan'dır ve kaynağı bu ülke olan güzellik reçetelerinde sıklıkla yer aldığı görülür. ülkemizde ise henüz yaygın olarak kullanılmamakta ve çoğu markette bulunamamaktadır.
pelur